Culture et Manifestations > Autour du Four

• La construction du four
  
  

Projet de l’équipe municipale pour favoriser les rencontres autour d’un feu symbolisant le partage du pain.
Ce chantier participatif a réuni de nombreux habitants bénévoles pour 20 journées et environ 1 100 heures de travail entre Février et Juin 2018.

• L’inauguration du four le 23 Juin 2018 : un four pas banal !
  
  

A l’occasion de la première cuisson pour la fête du village, une foule nombreuse a assisté à l’inauguration de ce four pas banal. C’est avec fierté que Monsieur le Maire a dévoilé cette réalisation issue d’un élan participatif des habitants.

• Animation avec la classe de Grande Section de l’École d’Alboussière Champis
  
  

La cuisson du pain le 5 juillet a été l’aboutissement d’un travail pédagogique du blé au pain. Toutes les étapes ont été vécues par les enfants : la transformation du grain de blé en farine, la fabrication de levains, le pétrissage de la pâte, le modelage des pâtons, la cuisson et enfin la dégustation.
Dégustation de pain de maïs, pain de seigle, pain de campagne et partage avec les parents.

• Les Jeudis autour du Four en Juillet et en Août

Point de rencontre apprécié pour la population de Champis et les estivants ces jeudis d’été autour du four.
Les producteurs locaux ont été dévalisés et le boulanger a augmenté ses fournées au fil de l’été.
Cette initiative des commerçants d’Alboussière a permis de faire vivre le four tout en favorisant les échanges autour de produits de qualité.
Ces jeudis ont été un moment agréable de convivialité qui redonne vie à la Bâtie.